Курица по-тоскански. Идеальное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть

Курица по-тоскански – это ароматное и сочное блюдо, которое перенесет вас в солнечную Тоскану. Она сочетает в себе нежное куриное филе, ароматные травы, сочные помидоры и сливочный соус. Подробнее расскажет Дніпровська порадниця.

Как приготовить курицу по-тоскански

Ингредиенты:

4 куриные филешки – 800г
400г 15% сливок
1ст.л томата
1ст.л муки
10г растительного масла + 15г сливочного масла.
соль, перец, паприка. куркума, итальянские травы – всего по 0.5ч.л
15г зелени (укроп, петрушка)
2 зубчика чеснока
150г лука

Приготовление:

На сковороду вливаем растительное масло и бросаем масло, растапливаем. Закиньте лук и чеснок и обжарьте 4-5мин.

Вкиньте в сковороду томатную пасту, влейте сливки, высыпьте специи, зелень, муку – размешивайте венчиком до однородной массы, и перемешивая тушите, пока соус не начнет густеть, тогда и исключайте. Куриную грудку посыпьте солью и перцем и вымешайте.

В форму для выпечки влейте на дно часть соуса, на соус выложите филе и залейте соусом сверху. Выпекайте при 180С примерно 35 мин. Если комки большого размера – то 40-45 минут и готово.

Приятного аппетита!