Курка по-тосканськи. Ідеальна страва для тих, хто любить смачно поїсти

Курка по-тосканськи – це ароматна та соковита страва, яка перенесе вас у сонячну Тоскану. Вона поєднує в собі ніжне куряче філе, ароматні трави, соковиті помідори та вершковий соус. Детальніше розповість Дніпровська порадниця. 

Як приготувати курку по-тосканськи

Складові:

4 курячі філешки - 800г
400г 15% вершків
1ст.л томату
1ст.л борошна
10г олії + 15г вершкового масла.
сіль, перець, паприка. куркума, італійські трави - всього по 0.5ч.л
15г зелені(кріп, петрушка)
2 зубчики часнику
150г цибулі

Приготування:

На сковорідку вливаємо олію та кидаємо масло, розтоплюємо. Закиньте цибулю і часник, та обсмажте 4-5хв.

Вкиньте в сковорідку томатну пасту, влийте вершки, висипте спеції, зелень, борошно - розмішуйте вінчиком до однорідної маси, та перемішуючи тушкуйте поки соус не почне густіти, тоді і виключайте. Курячу грудку посипте сіллю і перцем, та вимішайте.

У форму для випічки влийте на дно частину соусу, на соус викладіть філе, і залийте соусом зверху. Випікайте при 180С приблизно 35хв. Якщо грудки великого розміру - то 40-45 хвилин і готово.

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми писали

Пиріг "Вівсяна насолода": простий рецепт зі склянки вівсянки