Куриные рулеты с черносливом и сметанным соусом

Подать куриные рулеты с черносливом можно с овощами и зеленью, а сверху полить сметаной или посыпать семенами кунжута. Те, кто не любит вкус чеснока, могут не беспокоиться: в готовом блюде будет ощущаться только легкий аромат этого продукта.

Для приготовления вам понадобится: 

Куриное филе — 600 г

Сметана 15% — 100 мл

Чернослив — 10 шт.

Яйца — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Соль — по вкусу

Приправы — по вкусу

Приготовление: 

1. Филе курицы промыть, чернослив замочить.

2. Мясо отбить с двух сторон, затем разрезать пополам и посолить.

3. Поверх кусочков выложить пропущенный через пресс чеснок, разложить нарезанный чернослив.

4. Куриные кусочки скрутить в рулетики, закрепить их зубочистками или шпажками.

5. Отдельно приготовить соус из сметаны и сырого куриного яйца. Смазать рулеты приготовленным соусом, печь в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов.

6. Перед подачей шпажки вытащить, нарезать рулеты на дольки.

Читайте также В Днепре на Озерке раскупили все мясо: продавцы не помнят такого ажиотажа