Нежнейшее блюдо: грибы тушеные в сметане
Нежное блюдо из ароматных грибов в сметанном соусе. В рецепте использовались свежие шампиньоны, но так же можно готовить любые лесные или замороженные грибы.
Только лесные грибы желательно предварительно отварить 30 минут в подсоленной воде, затем обжарить с луком и сметаной. Замороженные грибы следует предварительно разморозить и далее использовать по назначению.
Подавать грибы в сметане можно к картофельному пюре или отварному рису. Для разнообразия рекомендуем попробовать приготовить грибы в сметане с добавлением куриного филе. Получается тоже очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Грибы 500 гр
- Сметана 150 гр
- Лук репчатый 200 гр
- Соль, перец, растительное масло
Пошаговый рецепт
- Репчатый лук очистить и нарезать четверть кольцами.
- Грибы шампиньоны вымыть проточной водой и нарезать не очень мелко.
- На раскаленном растительном масле обжарить лук до мягкости.
- Затем в сковороду выложить грибы, посолить и поперчить по вкусу.
- Обжаривать на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая лопаткой.
- К жареным грибам с луком добавить сметану.
- Хорошо перемешать и тушить, помешивая, еще пару минут.
Блюдо готово, приятного аппетита!
Читайте также Типичные ошибки при жарке котлет: об этом не знает даже опытная хозяйка
