"Пальчики оближешь"

Сотрудница "Днепропетровской панорамы" Ольга делится своими рецептами с читателями.

Каждый день на нашем сайте будут появляться новые рецепты вкуснейших блюд.

Афарар (Лезгинская вегетарианская пицца)

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• неполный стакан воды
• соль 1/2 ч.л.
• 3 ст.л. растительного масла
• укроп
• петрушка
• шпинат
• кинза
• зеленый лук
• яйцо
• сыр мягкий 400 г

Приготовление:

-Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.
-Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать.
-Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать.
-Мягкий сыр натереть на крупной терке. Добавить к зелени.
-Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку.
-На одну половину выложить начинку.
-И залепить,половину на половину.
-Засунуть в духовку на 15 минут,в заранее приготовленную духовку.
-Готовые афары обильно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!