"Пасерика": самая горячая закуска, муж задарит цветами
Хотите, чтобы муж носил на руках и задарил цветами. Тогда приготовьте эту замечательная закуска подается горячей. Готовится она из куриных потрошков или сердечек. Это необычное, вкусное румынское блюдо отлично подойдет на любой стол.
Ингредиенты:
- Субпродукты (можно и сердечки) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо (2шт — вареных, 1шт — сырое) — 3 шт
- Сметана — 100 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Приготовление.
Лук нарезаем мелкими кубиками и начинаем обжаривать на растительном масле, следом добавляем мелко нарезанные потроха. Жарить на среднем огне около 20 минут.
Сыр натираем на мелкой терке, яйца мелко рубим. Откладываем 2 столовых ложки сыра в отдельную мисочку (для запекания). Потроха смешиваем со сметаной, томатной пастой, с большей частью сыра, солью и перцем. Получившуюся массу разогреваем на среднем огне.
Взбить яйцо. Разогретую массу выкладываем по формочкам или в одну общую форму. Сверху заливаем яйцом и посыпаем сыром. Разогреваем духовку до 180°С. И убираем в нее нашу закуску на 20 минут.
Все готово. Можете подавать на сто. Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы писали
