Полезные советы хозяйкам
Сегодня мы предлагаем вам несколько полезных советов, которыми с нами любезно поделились наши днепропетровские читатели.
Многие сталкивались с проблемой потемнения кожи на руках от чистки картофеля, это происходит из-за того, что в поры кожи попадают микроэлементы из картофеля, например полифинолы, они-то и окисляются под воздействием кислорода и окрашивают как непосредственно саму картошку, так и кожу Ваших рук. Чтобы этого не произошло, смажьте ватным тампоном с уксусом, прямо перед чисткой, кожу рук и дайте им высохнуть, а по завершению работы вымойте руки с мылом и смажьте кремом.
Таким же образом можно восстановить и саму картошку если она потемнела, - для этого необходимо в воду добавить несколько капель уксуса, при этом на вкус картофеля это не окажет никакого влияния.
Стеклянную посуду можно отлично отмыть и без спецсредств, типа нашатырного спирта. Необходимо в воду для мытья просто добавить немного уксуса или крупной соли, а можно и то и другое. Посуда засияет.
Вернуть первоначальный цвет алюминиевым кастрюлям поможет яблочная кожура, или картофельная, или кожура ревеня, или, на крайний случай, просто раствор уксуса. Нужно просто прокипятить в кастрюле один из вышеобозначенных компонентов.
Если прокипятить в эмалированной кастрюле любой раствор для мытья посуды (без упаковки, естественно :)), то она вновь обретет свой первоначальный вид, но темнеть такая посуда перестанет только тогда, когда Вы пару раз в месяц будете кипятить в ней раствор уксуса.
От подгоревшей пищи можно легко очистить посуду, если на дно налить холодной воды, насыпать соли и подождать несколько часов, затем можно без труда удалить остатки пищи. Поможет также, в случае с эмалированной посудой, и кипячение с добавлением соды.
Сковорода хорошо чистится, если ее подогреть, натереть солью, а затем протереть пергаментом, ну или просто бумагой.
Чтобы убежавшее и подгоревшее на плите молоко не распространяло запах по всей квартире, необходимо засыпать залитое место солью и накрыть мокрой бумагой.
Крупы и крахмал лучше хранить в банках с притертой крышкой - жестяных, стеклянных или фаянсовых.
Чтобы в крупе не заводились жучки, прежде чем засыпать в банки, ее нужно прокалить на сковородке или в духовке, а в баночки для ее хранения положить марлевые пакетики с солью.
Чтобы формочка с водой для льда не примерзла в морозилке холодильника, нужно предварительно натереть ее воском или свечой.
Чтобы удалить личинки малинового жука, ягоды нужно на 15-20 минут залить двухпроцентным раствором поваренной соли. Личинки всплывают на поверхность. После этого ягоды следует ополоснуть чистой водой.
Чтобы в муке не заводились жучки, нужно положить в мешочек, где она храниться, несколько зубчиков чеснока, не очищая от верхней кожицы.
Муку нужно периодически просеивать и пересыпать в чистый мешочек.
Ножи, ножницы и режущие предметы легче заточить, если предварительно из поместить в слабый соленый раствор на полчаса и точить, не вытирая.
Мыть мясорубку гораздо легче, если в конце пропустить сырой картофель или кусочек черствого хлеба.
Не стоит сушить мясорубку возле источника тепла - от этого тупятся ножи.
Новые стеклянные стаканы не будут биться, если их поставить в сосуд с холодной водой, медленно нагреть ее до кипения и оставить их охлаждаться в той же воде.
Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.
Каши не желательно варить в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают. Оттирать жирные пятна на плите легче, если предварительно их посыпать солью.
Ржавые железные противни легко очищаются сырой картофелиной с мелким речным песком.
Убить неприятный запах на кухне можно, если налить на сковороду немного столового уксуса и держать на огне, пока он не испарится.
Чтобы руки не пахли луком, протрите их резаной зеленью петрушки.
Чтобы руки не пахли чесноком, протрите их резаной зеленью сельдерея.
Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезает, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть.
Запах лука можно удалить, натерев кухонные доски и столовые приборы сухой солью.
Не выбрасывайте лимонную кожуру – если вы положите ее в воду для мытья, посуда, особенно стеклянная, приобретет блеск.
Столовой ложки уксуса и чайная ложка соли, и Ваша никелированная посуда как новая.
Гибкость старой губке можно придать, если ее выдержать несколько часов в уксусе, а затем прополоскать в теплой воде.
Если вы тоже хотите поделиться своими секретами, советами, рецептами, историями – пишите нам на почту: [email protected] и присылайте свои фотографии.
Мы обязательно опубликуем ваши письма.