Рецепты на Новый год: салат «Превосходство»

Оригинальный салат с красной рыбой и авокадо станет «коронным» блюдом на вашем праздничном столе, пишет Смак.

Ингредиенты

• Филе красной рыбы - 200 г
• Рис - 100 г
• Авокадо - 2 шт.
• Творожный сыр - 200 г
• Твердый сыр - 100 г
• Соль - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Лимон - для украшения

Способ приготовления

1. Рыбу нарежьте кубиками. Оставьте кусочки для украшения. 
2. Рис отварите и остудите. 
3. Мякоть авокадо нарежьте кубиками. 
4. В разъемную форму слоями выложите: кусочки рыбы, рис, творожной сыр, авокадо, рис, сыр, рыба. 
5. Слегка уплотните вилкой слои, по желанию посолите.
6. Сверху салат посыпьте тертым сыром. 
7. Поставьте в холодильник на 30-40 минут. 

Как подавать

При подаче снимите форму, украсьте салат зеленью, скрученными в "розочку" кусочками рыбы и долькой лимона.

Смотрите также: Дмитрий Шепелев скоро женится (Видео)