Сахар может подорожать. Урожай свеклы в Украине оказался худшим за 35 лет

Аномально жаркое и засушливое лето нанесло сокрушительный удар по украинскому агросектору. Нынешний сбор сахарной свеклы специалисты уже окрестили самым плохим за последние три с половиной десятилетия. Корнеплоды оказались мелкими, а уровень их сахаристости — существенно ниже нормы. Об этом сообщает Дніпровська порадниця со ссылкой на "Экономические новости".

В ряде регионов аграрии фиксируют антирекорды урожайности, а сахарные заводы вынуждены экстренно корректировать свои производственные планы. Сокращение объемов сырья неизбежно приведет к уменьшению выхода готовой продукции, что создаст ощутимое давление на розничные ценники в магазинах.

Что ждет потребителей: дефицит или просто удорожание?

Эксперты успокаивают: о полном отсутствии сахара на полках украинских супермаркетов пока речь не идет. Однако рынок все же может столкнуться с определенными локальными трудностями:

Из-за нехватки сырья на сахарных заводах ожидают сокращения производства. Отдельные предприятия предполагают, что сезон переработки придется завершить раньше обычного, что повысит риск дефицита сахара на внутреннем рынке.

Производители предупреждают, что уменьшение предложения может сказаться на розничных ценах, особенно зимой и весной. Отчасти компенсировать недостаток способный импорт, однако заграничные поставки будут стоить дороже из-за логистических затрат и высокого спроса в соседних странах. В результате сахар может подорожать, а ситуация на рынке станет менее предсказуемой.

Временные перебои со снабжением: в отдельных торговых сетях возможно возникновение точечного дефицита.
Изменение ассортимента количество доступных вариантов фасовки на полках может сократиться.
Привлечение импорта: нехватку отечественного сахара рынок будет компенсироваться закупками за рубежом.
Главный риск импорта: Стоимость заграничного сахара напрямую зависит от мировых котировок. Если импортное сырье окажется дороже украинского, эта разница мгновенно отразится на ценниках для конечного покупателя.

Из-за нехватки сырья на сахарных заводах ожидают сокращения производства. Отдельные предприятия предполагают, что сезон переработки придется завершить раньше обычного, что повысит риск дефицита сахара на внутреннем рынке.

Производители предупреждают, что уменьшение предложения может сказаться на розничных ценах, особенно зимой и весной. Отчасти компенсировать недостаток способный импорт, однако заграничные поставки будут стоить дороже из-за логистических затрат и высокого спроса в соседних странах. В результате сахар может подорожать, а ситуация на рынке станет менее предсказуемой.

Цены уже ползут вверх

Сахар и так оказался среди лидеров по темпам подорожания в течение последнего года. На фоне сокращения внутреннего предложения и стабильно высокого спроса со стороны населения и пищевой промышленности, ритейлеры готовятся к пересмотру как закупочных, так и розничных цен.

Надеяться на быстрое удешевление продукта не стоит. Сезон переработки свеклы будет продолжаться ориентировочно до начала зимы. Только после завершения основной фазы заготовительной кампании можно будет окончательно оценить масштаб падения производства и определить реальную стоимость сладкого песка на будущий год.

Напомним, ранее писали

В Днепре стремительно подешевела капуста: сколько стоит сейчас