Сам себе пекарь: в сети Varus в Днепре продают необычный замороженный хлеб (Фото)

В Днепре в сети продуктовых супермаркетов Varus предлагают необычную услугу - здесь продают замороженные полуфабрикаты ржаных хлебов и сдобы.

Об этом Днепровская панорама узнала на месте событий.

Как объяснил нам в пресс-службе компании, сейчас в ассортименте есть замороженные полуфабрикаты ржаных заварных хлебов ("Финский", "Литовский", "Львовский" и другие), а также рогаликов, бутербродной булки, плюшки, сдобных изделий с маком, корицей и так далее.

Такой хлеб выпекают на 80-90% - практически до готовности. Затем он поддается глубокой заморозке в специальных морозильных камерах с температурой до -35 градусов, куда поступает по конвейеру.

Затем изделие упаковывается в "нулевой" камере и помещается в морозильный шкаф, где до запроса покупателя хранится при температуре -18.

Для того, чтобы приготовить такой хлеб дома, нужно выполнить все шаги из инструкции, описанной на упаковке полуфабрикатов. На выпекание с среднем тратится от 7 до 15 минут.

Изначально услугу внедрили на время карантина, но она понравилась покупателям, так что в компании решили расширить ассортимент замороженных хлебных полуфабрикатов.

Приобрести замороженный хлеб или сдобу можно в каждом супермаркете сети, где есть отдел собственной выпечки - заказать нужный полуфабрикат у пекарей и приготовить его дома.

Читайте также Уникальное хобби: рестораны Днепра покупают соленья от хозяйки из Запорожья.