Сезонная выпечка: простой рецепт домашнего клубничного пирога к чаю

Когда прилавки пестрят свежей клубникой, пора превращать эту ягодную роскошь в уютную домашнюю выпечку. Если вы ищете идеальный баланс между «минимумом усилий» и «максимумом наслаждения», мы нашли для вас идеальный вариант, сообщает Дніпровська порадниця.

Ингредиенты

кефир – 200 мл.
сливочное масло (растопленное) - 150 г.
сахар - 180 г.
яйца - 3 шт.
клубника – по вкусу.
разрыхлитель - 1 ч. л.
мука - 400 г.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром до воздушной массы.
2. Добавить кефир и растопленное масло, хорошо перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.
4. Вылить тесто в форму, сверху выложить клубнику (можно немного утопить в тесто).
5. Выпекать при температуре 180°C примерно 40–45 минут до золотистой корочки.
6. Дать пирогу остыть, нарезать и смаковать с наслаждением!

Совет: Пирог особенно вкусный, когда остынет – клубника пускает сок, а тесто становится еще более нежным.

Напомним, раньше мы писали Хрустящая снаружи, нежная внутри: готовим запеченную молодую картошку с пармезаном