Свежий и холодный: можно ли в Днепре пить квас

Лето. Жара. Хочется выпить чего-нибудь прохладного и вкусненького. Днепрян подкупают бочонки с квасом и звонкие голоса продавцов: "Покупайте, свежий, холодный квас".

"Днепропетровская панорама" расскажет, можно ли покупать напиток и на сколько он безопасен для здоровья. То, что удалось узнать, повергнет в шок.

В Союзе потребителей Украины советуют тщательнее выбирать квас. По словам специалистов, уличный напиток из бочек может оказаться смертельно опасным.

"Стали известны случаи, что в Украине в емкостях с квасом плавали мыши, крысы черви. Полная антисанитария. Для червей там вообще идеальная среда обитания.

Как правило, покупатели в бочонки не смотрят, а там, оказывается, может плавать такая "живность".

Все строится на доверии людей, но как показывает практика, доверяй, но проверяй. Проверять никто не будет – бочка непрозрачная, поэтому не видно, что в ней", – Михаил Шарков, рассказал зам исполнительного директора Союза потребителей. 

По его словам, главную опасность представляют грязные бочки. Их состояние никто не контролирует.  Кроме того, квас ни в коем случае нельзя хранить под прямым солнечными лучами. Это еще одно нарушение.

Как обстоят дела в Днепре

Чтобы узнать объективную информацию о том, как на самом деле обстоят дела, корреспондент "Днепропетровской панорамы" обошла несколько точек, где продают напиток.

Картина везде одинакова. Квас в пластмассовых бочонках без холодильного оборудования и разрешительных документов продают женщины далеко не молодого возраста.

На вопрос есть ли документы, все в один голос отвечают: "У нас документов нет, они у хозяина. А напиток свежий, недавно привезли. Маленький стаканчик стоит 5 гривен, средний - 8, большой - 12 гривен".    

В Днепропетровском областном управлении по защите прав потребителей утверждают, что на сегодняшний дней жалоб по поводу отравлений квасом или его качества пока не поступало. Если сомневаетесь в напитке, можете вызывать полицию. Они приедут на место, проверят документы, при необходимости составят админипротокол.  

"На самом деле, каждый покупатель имеет право у продавца спросить документы на продукцию. Это должна быть накладная на товар, где обязательно указано – срок реализации напитка, кто и где его приготовил, когда разливали. Если соответствующих документов нет – могут оштрафовать на сумму 10 тысяч гривен.

Качество и чистота бочонка - это отдельная история. Кроме того, человек, который продает товар, должен быть оформлен - либо на трудовом договоре, либо на трудовой.

Иначе по закону работодателю "светит" штраф за неоформленного сотрудника - 30 минимальных зарплат, а это 110 тысяч гривен", - объясняет Геннадий Грищенко, председатель общественной организации "Служба защиты прав потребителей Украины".

Проверять работу передвижных точек кваса могут специалисты управления по защите прав потребителей и управления Госпродпотребслужбы, но только в том случае, если к ним обратятся люди с жалобами или случаями отравления людей.

"В патрульную службу Днепра обращений по поводу кваса не поступало. Если у днепрян возникают какие-либо жалобы или сомнения относительно качества напитка, можно вызвать полицию.

Они обязательно выедут на место, если есть нарушение, составят админпротокол. При необходимости передадут дело следователю", - рассказал Павел Карманов, пресс-секретарь патрульной полиции Днепропетровской области.   

"На сегодняшний дней жалоб на квас из бочек пока не поступало, о плавающих внутри крысах, мышах и червях не слышали.

Случаев отравления не зафиксировано. Я бы не советовала покупать напиток из бочек, лучше их обходить стороной. У реализаторов вряд ли есть медицинская книжка и разрешающие документы на продажу.

В бывалые времена СЭС выдавался санитарный паспорт на цестерну, следили за ее чистотой, у продавца всегда были документы на продажу, каждый шаг был под контролем.

А сейчас все функции ложатся на частника и его совесть. Если уж хочется выпить кваса, то лучше купить бутылку напитка в супермаркете, так будет спокойнее за свое здоровье", - рассказала Лариса Бурякова, врач по гигиене питания подразделения Днепровского городского центра лабораторных исследований.

Однако вовсе отказываться от прохладительного напитка не стоит. Если квас продают и хранят правильно, то вреда здоровью не будет.

Напомним, ранее мы делились рецептом "королевского" вишневого варенья, почем пристроить домашних животных на время отпуска.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram.