Сытно, полезно и экономно: секрет идеальных гречаников для всей семьи
Когда привычные гарниры надоедают, а традиционные котлеты кажутся слишком обычными, на помощь приходит настоящая жемчужина украинской домашней кухни – гречаники. Это блюдо – гениальное решение для тех, кто ценит баланс между пользой и насыщенным вкусом. Благодаря сочетанию диетического куриного фарша и гречневой крупы, блюдо получается удивительно легким, но одновременно очень сытным. Добавление манки помогает держать идеальную форму, а золотистая корочка скрывает нежную и сочную структуру внутри, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты:
куриный фарш – 550 г.
гречка отварная – 400 г.
лук – 1 шт.
яйца – 2 шт.
манка – 8 ст. л.
соль по вкусу.
Приготовление:
- Смешать фарш, гречку, мелко нарезанный лук, яйца, манку и соль.
- Сформировать котлеты и обжарить до румяной корочки (или довести под крышкой).
Напомним, раньше мы писали Как маркируют овощи и фрукты в Днепре. Что нужно знать
