Ситно, корисно та економно: секрет ідеальних гречаників для всієї родини
Коли звичні гарніри набридають, а традиційні котлети здаються занадто буденними, на допомогу приходить справжня перлина української домашньої кухні — гречаники. Ця страва — геніальне рішення для тих, хто цінує баланс між користю та насиченим смаком. Завдяки поєднанню дієтичного курячого фаршу та гречаної крупи, страва виходить напрочуд легкою, але водночас дуже ситною. Додавання манки допомагає тримати ідеальну форму, а золотиста скоринка приховує ніжну та соковиту текстуру всередині, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти:
курячий фарш – 550 г.
гречка відварена – 400 г.
цибуля – 1 шт.
яйця – 2 шт.
манка – 8 ст. л.
сіль за смаком.
Приготування:
- Змішати фарш, гречку, дрібно нарізану цибулю, яйця, манку й сіль.
- Сформувати котлети та обсмажити до рум’яної скоринки (або довести під кришкою).
Нагадаємо, раніше ми писали Як маркують овочі і фрукти в Дніпрі. Що треба знати
