ТОП-5 "здоровых" продуктов для масляной недели

Масленица – одна из самых вкусных недель в году, когда употребление аппетитных блюд только приветствуется. Однако она опасна для тех, кто имеет проблемы со здоровьем, например, проблемы с сосудами или повышенный уровень холестерина. Но это не повод отказываться от блинов, достаточно включить в состав блинов определенные полезные продукты (которые содержат флавоноиды).

1. Лесные ягоды

Хороший источник флавноидов – это лесные ягоды, такие как малина, черника, брусника и т. д. Благодаря своему составу, ягоды ускоряют все процессы метаболизма в организме, помогают сердечно-сосудистой системе и выводят плохой холестерин из организма.

2. Красная рыба

Еще один полезный продукт, который подойдет в качестве начинки для блинов – это жирная красная рыба. Не стоит употреблять слишком соленый продукт, это может привести к отекам. Лучший выбор – лосось, форель, скумбрия, сельдь, запеченные в духовке или на гриле со специями.

3. Отруби

Отруби содержат разнообразные пищевые волокна и клетчатку, поэтому являются уже полезными для нас. Отруби выводят вредные вещества, токсины и холестерин. Добавьте к тесту для блинов отруби, и вы уже сделаете блюдо полезнее.

4. Авокадо

Авокадо содержит растительные стерины, которые выводят вредный холестерин из организма. Плод содержит 76 мг бета-ситостерина на 100 г. Авокадо также сойдет в качестве начинка дли блинов, его можно добавлять в сыром виде или включить в состав другой начинки, приготовить мусс, фреш и т. д. Мусс из авокадо отлично подойдет в качестве соуса к блинам с начинкой из морепродуктов. Приготовить его просто: мелко нарежьте рыбу, кольцами нарежьте лук и обдайте его кипятком, авокадо порежьте и измельчите в блендере. Затем все ингредиенты перемешайте.

5. Перец

Блины можно употреблять вместе с салатами из сладкого перца. Этот продукт укрепляет сосуды и выводит вредный холестерин из организма. Перец обгоняет лимон по содержанию витамина С, снижает артериальное давление. Сочетайте перец со шпинатом, пряными травами, листовым салатом – эти продукты помогают выводить вредный холестерин из организма.

Добавьте эти продукты в свой рацион во время Масленичной недели, и вы не принесете вреда здоровью. Также не забывайте о том, что блинами не стоит злоупотреблять, так как это достаточно калорийное блюдо.

По материалам: sunny7.ua