Закуска, що здивує: баклажанові рулетики з пікантною начинкою
Завдяки гармонійному поєднанню соковитого баклажана та ароматної сирної начинки з горіхами й часником, ця страва стане справжньою окрасою вашого столу. Вона не лише смачна, але й дуже естетична, повідомляє Дніпровська порадниця. Приготуйте її за лічені хвилини, і насолоджуйтеся захопленими відгуками.
Інгредієнти
баклажани – 3 шт.
сіль – за смаком.
сир вершковий (творожний) – 250 г.
волоські горіхи – за смаком.
зелень – за смаком.
часник – за смаком.
Приготування
- Баклажани нарізати тонкими скибочками, посолити та залишити на 10–15 хвилин, щоб вийшла гіркота.
- Обсмажити скибочки на сковороді або запекти в духовці до м’якості. Для начинки змішати сир, подрібнені горіхи, зелень та часник.
- На кожен шматочок баклажана викласти начинку, згорнути рулетиком. Подавати охолодженими як закуску.
Також раніше ми писали Гострі огірки на зиму. Рецепт консервації з кетчупом чилі
