Запеченные куриные голени со сливами. Мясо получается настолько нежным, что буквально распадается
Сочетание сочных сезонных фруктов с мясом — это всегда об изысканном вкусе и настоящей кулинарной магии. Сегодня готовим блюдо, которое точно станет вашим осенним фаворитом: запеченные куриные голени со сливами. Благодаря длительному томлению при низкой температуре куриное мясо получается настолько нежным, что буквально распадается и тает во рту, а сливы отдают блюду свою карамельную кислинку и создают невероятный соус. А напоследок – несколько минут под высокой температурой для идеальной хрустящей корочки, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
куриные голени.
специи: соль, перец, паприка, сухой чеснок, приправа для курицы.
лук – 1 большой.
сливы – 10 шт.
сливочное масло – 30-40 г.
Приготовление
- У куриных голеней отрезаем нижнюю часть, так удобнее выкладывать в форму, если она у вас небольшая. На дно формы выложить нарезанный полукольцами лук. Далее голени и специи.
- Добавить сливы, разрезанные пополам и сливочное масло. Накрыть форму фольгой и запекать 15 минут при 200 градусах. Убавить температуру до 150°С и томить еще 1,5 час.
- За 10 мин до готовности, откройте крышу и увеличьте температуру до 200 градусов чтобы образовалась хрустящая корочка
Напомним, раньше мы писали Теплый камамбер и сочная груша: готовим изысканный сырный пирог за 15 минут
