Завтрак-пятиминутка: вся семья сбежится на кухню еще до первой порции

Секрет этого блюда – в невероятно нежном тесте на кефире и сметане, которое благодаря соде становится рыхлым, как облако. Это что-то среднее между сытными оладьями и домашней пиццей. Добавьте туда любимую молочную колбасу, сочный помидор и щепотку зелени – и вы получите полноценный горячий завтрак, заряжаемый энергией на весь рабочий день, сообщает Дніпровська порадниця.

Ингредиенты

яйцо – 1 шт.
сметана - 1 ст. л.
кефир - 400 г.
мука - 250 г (8-9 ст. л.).
соль – 1/2 ч. л.
сода – 1/2 ч. л.
молочная колбаса или сосиски - 100 г.
помидор – 1 шт.
сыр - ~100 г.
зелень – по вкусу.

Приготовление

1. Смешать яйцо, сметану, кефир, соль и соду. Добавить муку и замешать густое тесто. Вмешать нарезанную кубиками колбасу, помидор, натертый творог и зелень.
2. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистости.

Напомним, раньше мы писали Ужин без хлопот: готовим «ленивые» голубцы в формате сочной запеканки