Небезпечно для життя. Кому не можна їсти волоські горіхи
Кому горіхи під забороною: розбираємося в нюансах. Горіхи – справжній скарб природи, багатий на корисні речовини. Однак, як і будь-який продукт, вони мають свої протипоказання. Давайте розберемося, кому варто обмежити споживання горіхів або повністю від них відмовитися. Особливість волоських горіхів в значному хімічному складі, з яким не зрівняється жодний інший вид. Волоські горіх корисно вживати, але бувають і вийнятки. Про це розповість Дніпровська порадниця.
Які хвороби лікує волоський горіх: чому його користо їсти
Завдяки своєму вітамінно-мінеральному складу волоський горіх позитивно впливає на роботу всього організму. Найперше, згідно з багатьма дослідженнями, вони допомагають роботі мозку, покращують пам'ять та якість засвоюванної інформації. Недаремно ядра волоських горіхів схожі на мозок людини. Цьому сприяють вітаміни групи В, йод, залізо, жирні кислоти Омега-3.
Волоські горіхи містять багато заліза, за що їх часто називають антианемічними помічниками. Також вони містять рослинний білок, який є будівельним матеріалом клітин.
Вітаміни групи В, кислоти Омега-3, цинк і йод позитивно впливають на зростання волосся, його зовнішній вигляд, а також допомагають зміцнити нігтьову пластину, покращити стан шкіри.
Волоські горіхи називають природними ліками проти головного болю і спазму. А за допомогою вітаміну Е вони також зменшують розміри і кількість пігментних плям, уповільнюють процеси старіння шкіри.
Стан крові допомагають покращити калій і магній, які також містяться в волоських горіхах. В складі є гормон "мелатонін", який відповідає за швидше і легке засинання.
Хто в групі ризику?
Алергіки: Горіхи – один з найпоширеніших алергенів. Якщо у вас є алергія на горіхи, навіть невелика кількість може викликати серйозні реакції, аж до анафілактичного шоку.
Люди з захворюваннями шлунково-кишкового тракту: Горіхи важко перетравлюються, особливо при таких захворюваннях, як гастрит, виразка, панкреатит. Вони можуть посилювати симптоми і подразнювати слизову оболонку шлунка.
Люди з ожирінням: Незважаючи на свою користь, горіхи дуже калорійні. Для людей, які стежать за вагою, надмірне споживання горіхів може призвести до набору зайвих кілограмів.
Діти до 3-4 років: Дитячий організм ще не готовий до перетравлення горіхів. Вони можуть викликати задуху, алергічні реакції та інші проблеми зі здоров'ям.
Кому не можна їсти волоські горіхи
Незважаючи на всі корисні властивості, є категорії людей, яким не рекомендовано їсти волоські горіхи. Зокрема, від них краще відмовитися, якщо у вас є такі проблеми:
- хронічні захворювання кишківника і проблеми, пов'язані з ним — варто обмежити або й зовсім виключити волоські горіхи з раціону, адже велика кількість білків та жирів — це речовини, які важко перетравлюються, що може погіршити перистальтику;
- захворювання підшлункової залози — особливо панкреатит, а все через високий вміст жирних кислот;
- проблеми згортання крові — якщо у вас діагностовано високий показник згортання крові, потрібно бути обережними із волоськими горіхами, тому що вони сприяють ще більшому її згущенню, що загрожує утворенням тромбів і важкими наслідками для серцево-судинної системи;
- часті головні болі — хронічні головні болі (особливо мігрені) є протипоказанням для вживання волоських горіхів, і все через речовину тірамін в їхньому складі, яка здатна провокувати нові напади;
- алергії — дітям до 7 років взагалі рекомендовано давати лише невелику кількість горіхів, адже вони можуть викликати алергічні реакції;
- ожиріння — це дуже калорійний продукт, а тому не варто на нього налягати, якщо у вас є зайва вага.
Які горіхи найалергенніші?
Найчастіше алергію викликають:
Арахіс
Мигдаль
Горіхи кешью
Волоські горіхи
Фісташки
Скільки волоських горіхів на день можна їсти людині
Насамперед, фахівці не рекомендують поєднувати волоські горіхи з іншими продуктами, особливо вуглеводними. Краще використовувати ядра як варіант для перекушування.
Здоровим людям можна з'їдати, приблизно, 4-6 штук волоських горіхів на день, для людей похилого віку і дітей до 7 років ця кількість зменшена і становить 3-4 ядра. Діабетикам рекомендовано їсти не більше 2-3 горіхів.
Оптимальним часом вважається вечір, адже вони містять мелатонін, який допомагає заснути.
Пам'ятайте, що кожна людина індивідуальна, тому перед внесенням значних змін у свій раціон варто проконсультуватися з лікарем.
Завжди читайте етикетки на продуктах, які будете споживати. Навіть якщо у вас немає алергії, варто перевіряти склад продуктів на наявність горіхів, оскільки вони можуть бути присутні в якості інгредієнта.
Нагадаємо, раніше ми писали