Цены на мясо и яйца. Будут ли дорожать эти продукты в Днепре летом 2023

Что будет с ценами на мясо и яйца летом 2023 в Днепре? Взлетят до небес или изменятся в другую сторону? Стоит ли ждать дешевых яиц? Ответы на эти вопросы попытались дать эксперты, сообщает Днепровская панорама, ссылаясь на Главред.

Как известно, с осени прошлого года, когда российские оккупанты масштабно начало атаковать энергетическую инфраструктуру, в Украине ускорился рост цен на продукты питания. В апреле-мае он немного замедлился, но, как говорят эксперты, пока украинцам рано радоваться.

Специалисты говорят о том, что свежие новости с фронтов украино-российской войны, сложная ситуация на Юге из-за подрыва россиянами на Каховской ГЭС, а также некоторые другие факторы вполне способны перевернуть ситуацию с ценами на продукты кардинально.

Что в Украине с ценами на мясо и яйца

Среднемесячная цена десятка куриных яиц в мае составила 56,10–59,05 грн. По сравнению с апрелем, их стоимость снизилась от 7,3 до 11,1%. Тем временем ценники на основные виды мяса – говядина, свинина, мясо птицы – торговые сети не меняют. Среди исключений — куриные голени, которые в течение мая стали дороже на 6,9%. В целом за пять месяцев 2023 розничные цены на мясо серьезно выросли.

Как изменились цены на мясо в Днепре в мае:

• говяжьи ребра — 157,98 грн/кг (+11,4% к январю 2023 года);
• куриные голени – 81,95 грн/кг (+15,2%);
• куриное филе – 148,60 грн/кг (+7,4 %);
• свиная грудинка – 183,86 грн/кг (+5,2 %);
• свиной ошейок – 241,81 грн/кг (+22,5%).

Главная причина роста цен – высокие затраты на энергию перерабатывающих предприятий, недостаточно развитый внутренний рынок из-за сокращения производства в результате потери ряда предприятий в районах вблизи зоны ведения боевых действий, а высокий спрос на продукцию предприятия долгое время закрывали импортом.

Тем временем, как считают эксперты, на фоне сезонного увеличения производства куриных яиц, те будут дешеветь как минимум до средины лета. По словам старшей научной сотрудницы отдела ценообразования и аграрного рынка ННЦ ИАЭ Светланы Пашко, это связано с приходом на рынок продукции частных хозяйств, производящих примерно половину всего объема яиц в Украине.

Как отметила старшая научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка ННЦ ИАЭ Светлана Пашко, при этом не стоит забывать, что уменьшение или рост цены на куриные яйца будет зависеть и от проведения военных действий на территории Украины

Также летом продолжится тенденция колебания розничных цен на основные виды мяса. Например, розничные цены на говядину должны снизиться на 3%, а вот стоимость курятины и свинины наоборот — вырасти 9%.

Напомним, ренее мы писали: Золотые яблоки. В Днепре существенно подорожали продукты