Десерт за 5 минут. Сладкий рулет готовлю каждый день

Когда хочется приготовить вкусный десерт, а времени совсем нет, то возьмите себе на заметку приготовление вот этого нежнейшего десерта, сообщает Днепровская панорама.

Ингредиенты для сладкого рулета:

яйца — 4 шт.;
кокосовая мука —
сахар — 100 г;
клубничный джем — 5 ст. л.;
растительное масло — ч. л.;
мука — 120 г;
лимонный сок — ч. л.;
разрыхлитель — 8 г.

Приготовление сладкого рулета:

Яйца нужно взбить миксером до полного соединения желтка и белка. В яичную массу надо постепенно высыпать сахар, продолжая взбивать смесь.

Как только яичная масса приобретет белый цвет и станет пышной, надо вылить в нее растительное масло и лимонный сок, перемешать.

На пергаменте соединяем просеянную муку и разрыхлитель.

Постепенно вмешиваем муку в яичную пышную массу, создавая тесто. Как только вся мука будет добавлена в яичную массу, надо застелить противень пергаментом и выложить на него тесто.

Распределенное по поверхности тесто выпекаем при 200 градусах примерно 20 минут. Приготовленный бисквит надо отделить от пергамента, поверхность смазываем джемом.

Сворачиваем бисквит в рулет, начинкой внутрь. Заворачиваем рулет в пергамент, фиксируем и отправляем в холодильник на полчаса.

В качестве начинки для рулета можно использовать также орехи и шоколад. Остается лишь смазать застывший рулет джемом сверху и посыпать его кокосовой стружкой.

Напомним, ранее мы писали : готовим невероятно вкусный торт за 5 минут