Ароматные оладьи из вареной курицы: простой рецепт для вкусного обеда
Откройте для себя отличный способ превратить остатки вареной курицы в аппетитные оладьи! Этот рецепт сочетает нежное куриное мясо с простыми ингредиентами, создавая сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
200 г вареной курицы (можно использовать остатки)
1 яйцо
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки сметаны (или йогурта)
1 небольшая луковица (по желанию)
Соль, перец, другие специи по вкусу
Масло для жарки
Приготовление
- Подготовьте курицу: Вареную курицу мелко нарежьте ножом или разберите на волокна вилкой.
- Измельчите лук (по желанию): Если используете лук, нарежьте его мелко.
- Смешайте ингредиенты: В миске соедините измельченную курицу, яйцо, муку, сметану (или йогурт), нарезанный лук (если используете), соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной смеси. Тесто должно быть густым, как сметана.
- Разогрейте растительное масло: На сковороде разогрейте небольшое количество масла на среднем огне.
- Жарьте оладьи: Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки (приблизительно по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Выложите на бумажное полотенце: Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте оладьи из вареной курицы горячими со сметаной, йогуртом, зеленью или любым другим соусом по вашему вкусу.
Также раньше мы писали Нежные котлеты с овсянкой: пышность и сытость в каждой порции
