Быстрый ужин без духовки: капустный пирог на сковороде

Когда мало времени, а хочется чего-то домашнего и сытного, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой. Минимум усилий, простые ингредиенты, которые всегда под рукой, и всего пол часа на приготовление – идеальный вариант для буднего дня. Ароматная капуста в нежном тесте на кефире получается удивительно сочной и мягкой. Попробуйте приготовить этот пирог на сковороде, и он точно войдет в ваше постоянное меню, сообщает Дніпровська порадниця.

Ингредиенты

лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
капуста - 500 г.
соль, перец – по вкусу.
яйца - 3 шт.
кефир – 150 мл.
соль – 0,5 ч. л.
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
мука - 2 ст. л. с горкой.
зелень – по вкусу.

Приготовление

1. Лук и морковь обжарьте на сковороде, добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите до мягкости.
2. Отдельно смешайте яйца, кефир, соль, разрыхлитель и муку, добавьте зелень. Вылейте тесто в капусту, перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне 15–20 минут.
3. По желанию переверните и поджарьте несколько минут с другой стороны.

Напомним, раньше мы писали На запах придут все соседи. Готовим идеальные куриные сердечки с грибами в сливочном соусе