Швидка вечеря без духовки: капустяний пиріг на сковороді
Коли обмаль часу, а хочеться чогось домашнього та ситного, цей рецепт стане вашою паличкою-виручалочкою. Мінімум зусиль, прості інгредієнти, які завжди під рукою, і всього пів години на приготування — ідеальний варіант для буднього дня. Запашна капуста в ніжному тісті на кефірі виходить напрочуд соковитою та м'якою. Спробуйте приготувати цей пиріг на сковороді, і він точно увійде до вашого постійного меню, повідомляє Дніпровська прадниця.
Інгредієнти
цибуля — 1 шт.
морква — 1 шт.
капуста — 500 г.
сіль, перець — за смаком.
яйця — 3 шт.
кефір — 150 мл.
сіль — 0,5 ч. л.
розпушувач — 0,5 ч. л.
борошно — 2 ст. л. з гіркою.
зелень — за смаком.
Приготування
- Цибулю та моркву обсмажте на сковороді, додайте нашатковану капусту, посоліть, поперчіть і тушкуйте до м’якості.
- Окремо змішайте яйця, кефір, сіль, розпушувач і борошно, додайте зелень. Вилийте тісто до капусти, перемішайте та готуйте під кришкою на слабкому вогні 15–20 хвилин.
- За бажанням переверніть і підсмажте ще кілька хвилин з іншого боку.
Нагадаємо, раніше ми писали На запах прийдуть всі сусіди. Готуємо ідеальні курячі сердечка з грибами у вершковому соусі
