Чевапчичи: блюдо для тех, кто любит вкусненькое мясо (Пошагово+Фото)
Чевапчичи - это вкусное и сытное блюдо, которое понравится тем, кто любит плотненько покушать. Чевапчичи вобрала в себя все лучшие черты балканской, греческой, турецкой самобытности.
Вареники на пару: самый быстрый рецепт любимого лакомства
Что такое чевапчичи? Как сказал один мой знакомый, это "котлеты в форме колбасок". Ну, в общем, так и есть. Идеальное блюдо для пикника, чтобы заменить набившие оскомину шашлыки. И готовится совсем несложно.
Количество порций 8, Время приготовления 30–60 минут
Домашние блины на Масленицу: простейший рецепт (Пошагово)
Ингредиенты
- примерно кило хорошей говядины
- пара луковиц
- сушеная паприка
- молотая паприка
Пошаговая инструкция
Блинный торт: 3 вкуснейших рецепта, устройте праздник живота за 20 минут
Установить самую мелкую решетку на мясорубку
Мясо и лук нарезать кусочками
Дважды пропустить мясо через мясорубку (первый раз без лука, второй раз с луком)
Пампушки к борщу за 20 минут: очень простой рецепт «Как же это вкусно»
Добавить в фарш оба вида паприки, посолить и тщательно вымесить
Потом отбить фарш, со всей силы шлёпая его о дно миски. Нужно выбить весь воздух, чтобы масса стала гладкой
Слепить из фарша колбаски диаметром примерно 2 сантиметра и длиной сантиметров 10
Обжарить их на гриле или на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла
Подавать с нарезанным красным луком, помидором и зеленью. Поверьте, никакого соуса сюда не нужно!
Ну а если без соуса совсем уж никак, попробуйте подать их с наршарабом или с томатным соусом
Напомним, ранее мы писали