"Пальчики оближешь"

Сотрудница "Днепропетровской панорамы" Ольга делится своими рецептами с читателями.

Каждый день на нашем сайте будут появляться новые рецепты вкуснейших блюд.

Вкуснейшая сосиска в лаваше или "Ленивые пирожки"

Ингредиенты:

сосиска - 6 шт.
лаваш тонкий - 1 большой лист
сыр твердый - 50 гр
картофель средний 4 шт.
соль
перец черный молотый
масло сливочное - 30 гр
растительное масло для обжаривания

Приготовление:

1. Картофель очистить, отварить и размять толкучкой.
2. В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
3. Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров.
4. На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
5. Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.
6. Свернуть лаваш рулетом.
7. Обжарить рулетики в растительном масле со всех сторон.

Приятного аппетита!