Пастуший пирог. Блюдо, которое завоевало сердца гурманов во всем мире (видеорецепт)

Пастуший пирог: уют британской кухни. Пастуший пирог - это не просто еда, это настоящая ода домашнему уюту и британской кулинарной традиции. Благодаря сытной мясной начинке, аппетитному пюре и простоте приготовления, он завоевал сердца гурманов во всем мире. Об этом сообщает Дніпровська порадниця.

История возникновения:

Пастуший пирог появился в конце XVIII - начале XIX века. В те времена экономия была жизненной необходимостью, поэтому хозяйки искали способы использовать остатки еды. Так возникла идея запікати м'ясну начинку під шаром картопляного пюре. Этот простой рецепт оказался не только практичным, но и incredibly delicious.

Особенности приготовления:

Отсутствие теста: В отличие от обычных пирогов, пастуший не имеет основы из теста. Его роль выполняет толстый слой пюре, которое запікається до золотистої скоринки.
Разнообразие начинок: Traditionally используется баранина, но рецепты допускают и другие варианты: говядина, свинина, курица, овощи.
Простота: Приготовление пастушьего пирога не требует особых кулинарных навыков. Это доступная страва для любой хозяйки.

Вкус и популярность:

Пастуший пирог отличается сытным и насыщенным вкусом. Мясная начинка и пюре гармонично поєднуються, создавая атмосферу домашнего уюта. Эта страва одинаково популярна как в Великобритании, так и далеко за ее пределами.

Разнообразие рецептов:

Не существует единственного каноничного рецепта пастушьего пирога. Каждая семья имеет свои секреты и особенности приготовления. В Ирландии, например, пастуший пирог often готовится с добавлением пива, что придает страві особливого аромату.

Попробуйте приготовить пастуший пирог самостоятельно, и вы почувствуете тепло и уют британской кухни. Эта сытная и вкусная страва станет любимой в вашей семье!

Рецепт. Как приготовить Пастуший пирог

С приготовлением легко справится даже ребенок

Ингредиенты:

Картофельное пюре 500 г.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук порей 1шт.
Фарш 500 г.
Зеленый горошек 300г.
Томатная паста 30 ст.л.
Твердый сыр 200 г.

Приготовление:

1. Сначала отвариваем картофель и разминаем до состояния пюре.
   2. На сковороде обжариваем лук, лук порей, морковь.
   3. Добавляем фарш и тушим 5 мин.
   4. Затем всыпаем любимые специи.
   5. Всыпаем горошек и томатную пасту.
   6. Выкладываем на дно формы, сверху выкладываем картофельное пюре и хорошо разравниваем.
   7. Посыпаем натертым твердым сыром и ставим выпекаться в духовку на 30 мин.