Подойдет и тем, кто на диете. Рулетики из кабачков

Сегодня кабачки – чуть ли не самые дешевые овощи на прилавках магазинов. К тому же они именно в это время свежие и полезные. Если у вас не хватает фантазии, что бы еще такого интересного из них придумать, Днепровская панорама делится новым рецептом из этого овоща.

Ингредиенты:

Кабачок - 3 шт.
Сыр Фетакса (не в рассоле) - 1 пачка.
Полутвердый сыр - 80 г в начинке и 20 г сверху.
Смесь итальянских трав - 1 ч. л.
Чеснок - 4 зубчика.
Протертые томаты - 400 г.
Соль по вкусу.
Масло для жарки.

Приготовление:

Хорошо моем кабачок и нарезаем слайсами. Далее обжариваем кабачок на подсолнечном масле до золотистой корочки с двух сторон. Для начинки смешиваем творог, смесь итальянских трав, чеснок и перемешиваем. Выкладываем начинку на кабачки и заворачиваем в рулетики. В форму вливаем протертые томаты, выкладываем рулетики и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Главное, чтобы сыр подрумянился.

Также ранее мы писали Ленивая пицца из лаваша за 5 минут. Очень быстро и просто (видеорецепт)