Проверено на себе: как в Днепре создают кондитерские кулинарные шедевры (Видео)
Каждый человек сам себя выбирает. Это касается хобби, профессиональной деятельности, личной жизни. Когда же личное увлечение совпадает с профессией и приносит приличный доход, значит жизнь сложилась наилучшим образом. Так вышло в случае кондитера Дмитрия Никифоренко. Мы пришли в гости к мастеру своего дела и присоединились к приготовлению торта. Подробности в эксклюзивном видео Днепровской панорамы.
Дмитрий приглашает нас на кухню. Он заблаговременно подготовил базу для грядущего кулинарного шедевра.
Это шоколадный торт. Коржи шоколадные, крем - шоколадный ганаш и творожный крем, – объясняет Дмитрий.
После Дмитрий выравнивает торт смесью масла и шоколада.
На время Дмитрий ставит торт в морозильную камеру. Тем временем мы общаемся.
Профессиональным кондитером мужчина работает более десяти лет.
Уже больше десяти лет я этим занимаюсь. Натолкнулось на это рождение, конечно, моего сына. Денег не хватало. Работа была такой, что и ночью работал на строительстве. Решили на день рождения стина сделать торт, и таким образом люди увидели, выставили в Интернет. Тогда Интернет еще был в развитии и было трудно набивать клиентуру, но таким образом постепенно развивался, люди давали новые задачи, такие как: машины, детские машины, игрушки, куклы. С такого все и началось у меня, – рассказывает кондитер.
В последнее время самым большим спросом у заказчиков Дмитрия пользуются кондитерские модели авто.
Заказывают очень часто, например, в этом году было очень много у меня заказов разных машин. Все за один месяц и однажды так, что ни одна машина даже не повторялась. Даже если люди просят, а я предлагаю, давайте сделаем что-нибудь другое, чтобы у меня не было повтора, - говорит Дмитрий.
Возвращаемся в кухню. Один из последних штрихов – нанесение логотипа «Днепровской панорамы».
После Дмитрий начинает украшать торт.
Он предлагает попробовать себя по кондитерскому делу и журналистов. Мы заметно волнуемся и не зря – первый блин получается не слишком удачно.
Поблагодарив Дмитрия за кулинарный шедевр, мы забираем торт в редакцию, чтобы полакомиться им вместе с коллегами.
Подробнее - в видео:
Напомним, ранее мы писали: В Днепре метровая змея заползла на кухню частного дома (фото)
