Перевірено на собі: як у Дніпрі створюють кондитерські кулінарні шедеври (Відео)
Кожна людина сама себе вибирає. Це стосується хобі, професійної діяльності, особистого життя. Коли ж особисте захоплення співпадає з професією та приносить пристойний дохід, це означає, що життя склалося якнайкращим чином. Так сталося у випадку кондитера Дмитра Никифоренка. Ми завітали в гості до майстра своєї справи і долучилися до приготування торту. Подробиці в ексклюзивному відео Дніпровської панорами.
Дмитро запрошує нас на кухню. Він заздалегідь підготував основу для майбутнього кулінарного шедевру.
Це шоколадний торт. Коржі шоколадні, крем - шоколадний ганаш і сирний крем, - пояснює Дмитро.
Після Дмитро вирівнює торт сумішшю масла та шоколаду.
На деякий час Дмитро ставить торт у морозильну камеру. Тим часом ми спілкуємось.
Професійним кондитером чоловік працює понад десять років.
Вже більше десяти років я цим займаюся. Наштовхнуло на це народження, звісно, мого сина. Грошей не вистачало. Робота була така, що й вночі працював на будівництві. Вирішили на день народження стина зробити торт і таким чином люди побачили, виставили в Інтернет. Тоді Інтернет ще був у розвитку і було важко набивати клієнтуру, Але таким чином поступово розвивався, люди давали нові завдання такі як: машини, дитячі машини, іграшки, ляльки. З такого все й почалося в мене, - розповідає кондитер.
Останнім часом найбільшим попитом у замовників Дмитра користуються кондитерські моделі авто.
Замовляють дуже часто, наприклад, в цьому році було дуже багато в мене замовлень різних машин. Все за один місяць і якось так, що жодна машина навіть не повторювались. Навіть якщо люди просять, а я пропоную, давайте зробимо щось інше, щоб у мене не було повтору, - каже Дмитро.
Повертаємось на кухню. Один з останніх штрихів – нанесення логотипу «Дніпровської панорами».
Після Дмитро починає прикрашати торт.
Він пропонує спробувати себе у кондитерській справі і журналістів. Ми помітно хвилюємось і не дарма – перший млинець виходить не надто вдало.
Подякувавши Дмитру за кулінарний шедевр, ми забираємо торт до редакції, щоб поласувати ним разом із колегами.
Подробиці - у відео:
Нагадаємо, раніше ми писали: У Дніпрі метрова змія заповзла на кухню приватного будинку (фото)
