Салат с баклажанами и сыром: летний экспромт за 6 минут. Это блюдо станет прекрасным украшением вашего стола (видеорецепт)

Не знаете, как приготовить салат с баклажанами и сыром? Всё очень просто! Лето щедро дарит нам свои щедроты: спелые овощи, ароматные травы, солнечное настроение. Самое время творить кулинарные шедевры, сочетая простоту и изысканность. Сегодня мы предлагаем вам рецепт салата с баклажанами и сыром – легкого, вкусного и невероятно ароматного. Это блюдо станет прекрасным украшением вашего стола, будь то семейный ужин или встреча с друзьями. Об этом сообщает Дніпровська порадниця

Приготовление займет минимум времени, а ингредиенты доступны каждому.

Итак, запасемся хорошим настроением и кулинарным вдохновением, ведь нас ждет настоящая феерия вкусов!

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Сыр мягкий (фета, брынза) – 100 г.
Базилик свежий – 15 г.

Заправка:

Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус виноват 6% – 1 ст.л.
Чеснок – 2-3 зубца.
Горчица в зернах – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны нарезаем кружочками, солим, добавляем 1 ст.л. крахмала, жарим на масле до готовности.
2. Выкладываем на тарелку баклажаны и помидоры, чередуя их.
3. На баклажаны кладем мягкий творог, на помидоры – свежий базилик.
4. Поливаем заправкой перед подачей.