Скумбрия в духовке. Готовьте сразу двойную порцию

Существуют разные способы запекания скумбрии. И на любом столе это блюдо всегда к месту. Почти идеальный рецепт предлагает Днепровская панорама.

Ингредиенты

• Скумбрия 2шт.
• Горчица 4 чайные ложки
• Лук 2 шт.
• Соевый соус 30 мл
• Майонез 2 ст. л.

Соус: французскую горчицу соединить с майонезом и соевым соусом.

Приготовление

Лук нарезать полукольцами. Скумбрии с широкими спинками освободить от всех плавников и хвоста, выпотрошить, удалить голову. Затем нарезать рыбу кусочками по 1,5 см. Перемешать с соусом и оставить на полчаса под закрытой крышкой в холодильнике. На дно противня для запекания выложить половину лука, сверху - рыбу, повторить слой лука. Сверху смазать соусом. Запекать при 180 градусах с полчаса. При необходимости за 10 минут до окончания приготовления накрыть фольгой.

Напомним, ранее мы публиковали рецепт вкусных сырников на завтрак.