Спешите полакомиться. Запеканка из молодой капусты

Пока еще есть на прилавках молодая, нежная капуста, предлагаем насладиться диетической запеканкой этого овоща.

Ингредиенты:

Молодая капуста (старая не подходит) - 300 -500 г

Сметана - 3 ст. л.

Яйцо - 3 шт.

Крахмал - 3 ст. л.

Мука - 3 ст.л.

Твердый сыр - 50 г

Чеснок - 1 зубчик.

Разрыхлитель - пол ч. л.

Соль, перец, зелень - по вкусу.

Растительное масло для смазывания.

Приготовление:

Капусту нарезать, посолить, сделать легкий массаж. Смазать форму растительным маслом и выложить капусту. 

Смешать остальные ингредиенты до однородной массы, вылить в форму. Сверху посыпать тертым сыром. 

Поставить в духовку на 180 градусов на 20 минут.

Нежная, ароматная запеканка готова. И горячая, и холодная - это просто объеденье.

Также ранее мы писали Два рецепта оригинального варенья из мяты. Незаменимо при простуде