Теплый салат с мясом и баклажанами: блюдо, которое покорит ваш желудок
Это блюдо – настоящая находка для тех, кто стремится к легкости и изысканности на своем столе, но при этом ценит сытность и богатство вкуса. Ищете ли вы идеальный ужин после насыщенного дня или хотите удивить гостей оригинальной закуской, этот салат станет вашим незаменимым помощником. Его уникальность заключается в особой технике приготовления, где каждый ингредиент обжаривается отдельно, сохраняя свою индивидуальность и текстуру, затем объединяется в гармоничную композицию, заправленную пикантным соусом, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
Мясо – 300 г.
Баклажан – 1 шт.
Сладкий красный перец – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Свежая зелень.
Чеснок – по вкусу.
Соевый соус – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – по вкусу.
Приготовление
- Подготовить ингредиенты: баклажан, перец и мясо нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на корейской терке, лук – перьями.
- Обжарить каждый ингредиент отдельно на сильном огне, постоянно помешивая, подсолить в конце жарки. По желанию выложить на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
- Смешать все ингредиенты в миске, добавить тертый чеснок, зелень, соевый соус, лимонный сок и сахар.
- Перемешать, выложить в салатницу, посыпать кунжутом.
Также раньше мы писали Утром или вечером? Как правильно поливать помидоры во время жары
