Ужин за считанные минуты: спасательный рецепт картофельных котлет с пикантной начинкой

Когда часы неумолимо приближаются к вечеру, а сил на сложные кулинарные шедевры не остаются, на помощь приходит гастрономическая скорая помощь. Это блюдо – настоящая находка для тех, кто ценит свое время, но не готов идти на компромиссы со вкусом. Секрет успеха в идеальном трио: нежной картофельной основе, соленой ветчине и тягучем расплавленном сыре. Вы получаете не просто гарнир, а полноценное сытное блюдо с хрустящей золотистой корочкой, которая исчезает со стола быстрее, чем готовится, сообщает Дніпровська порадниця.

Ингредиенты

картофель – 4 шт.
ветчина - 100-150 г
твердый сыр - 100 г
яйцо – 1–2 шт.
мука - 1-2 ст. л.
соль, перец - по вкусу

Приготовление

Картошку отварить или натереть и хорошо отжать, добавить измельченную ветчину, натертый творог, яйца, муку, соль и перец.
Перемешать, сформовать котлеты и обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Напомним, раньше мы писали Охота на «влюбленных лягушат»: кто разрисовывает улицы Днепра