Витаминная бомба на тарелке: простой салат из свеклы, заменяющий сложные гарниры
Свекла – это суперфуд, который часто недооценивают. Мы привыкли видеть его только в борще или винегрете, но в сочетании с оливковым маслом и нежным сыром он раскрывается совсем иначе. Минимальное количество ингредиентов, максимум пользы для пищеварения и невероятный цвет, что украсит ваш стол, сообщает Дніпровська порадниця. Делимся рецептом блюда, где каждый ингредиент работает на результат.
Ингредиенты:
отварная свекла
соленые огурцы
синий лук
фета
оливки
оливковое масло
горчица в зернах
соль и перец
Приготовление:
- Отварную свеклу нарезать кубиками, добавить измельченные соленые огурцы, синий лук и оливки.
- Покрошить фету, заправить оливковым маслом и горчицей в зернах, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать.
Напомним, раньше мы писали Сытно, полезно и экономно: секрет идеальных гречаников для всей семьи
