Вітамінна бомба на тарілці: простий салат із буряка, що замінить складні гарніри
Буряк — це суперфуд, який часто недооцінюють. Ми звикли бачити його лише в борщі чи вінегреті, але в поєднанні з оливковою олією та ніжним сиром він розкривається зовсім інакше. Мінімальна кількість інгредієнтів, максимум користі для травлення та неймовірний колір, що прикрасить ваш стіл, повідомляє Дніпровська порадниця. Ділимося рецептом страви, де кожен інгредієнт працює на результат.
Інгредієнти:
відварений буряк
солоні огірки
синя цибуля
фета
оливки
оливкова олія
гірчиця в зернах
сіль та перець
Приготування:
- Відварений буряк нарізати кубиками, додати подрібнені солоні огірки, синю цибулю та оливки.
- Покришити фету, заправити оливковою олією й гірчицею в зернах, посолити та поперчити. Акуратно перемішати.
Нагадаємо, раніше ми писали Ситно, корисно та економно: секрет ідеальних гречаників для всієї родини
