Ароматні оладки з вареної курки: простий рецепт для смачного обіду
Відкрийте для себе чудовий спосіб перетворити залишки вареної курки на апетитні оладки! Цей рецепт поєднує ніжне куряче м'ясо з простими інгредієнтами, створюючи ситну та смачну страву, яка ідеально підходить для обіду або вечері, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти
200 г вареної курки (можна використати залишки)
1 яйце
2 столові ложки борошна
2 столові ложки сметани (або йогурту)
1 невелика цибулина (за бажанням)
Сіль, перець, інші спеції за смаком
Олія для смаження
Приготування
- Підготуйте курку: Варену курку дрібно наріжте ножем або розберіть на волокна виделкою.
- Подрібніть цибулю (за бажанням): Якщо використовуєте цибулю, дрібно її наріжте.
- Змішайте інгредієнти: У мисці з'єднайте подрібнену курку, яйце, борошно, сметану (або йогурт), нарізану цибулю (якщо використовуєте), сіль, перець та інші спеції за смаком. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Тісто має бути густим, як сметана.
- Розігрійте олію: На сковороді розігрійте невелику кількість олії на середньому вогні.
- Смажте оладки: Ложкою викладайте тісто на розігріту сковороду, формуючи невеликі оладки. Смажте з обох боків до золотистої скоринки (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).
- Викладіть на паперовий рушник: Готові оладки викладайте на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
- Подавайте оладки з вареної курки гарячими зі сметаною, йогуртом, зеленню або будь-яким іншим соусом за вашим смаком
Також раніше ми писали Подруга дала смачний рецепт, на який підсіла вся сім’я: соковита курка в апельсиновому соусі