Без яиц и молока: простой рецепт великолепного шоколадного пирога к чаю
Если хочется приготовить что-что сладенькое к чаю, но нет некоторых нужных для выпечки ингредиентов, — не беда. Тот же шоколадный пирог легко сделать, не используя яйца, молоко и шоколад. Такой десерт готовится просто и не потянет лишние средства из вашего бюджета. Пирог с какао получается вкусным, влажным и воздушным, а особая помадка идеально дополняет десерт. Простой рецепт шоколадного пирога публикует фудблог polli_cooking в Instagram, сообщает Днепровская панорама.
Рецепт шоколадного пирога без яиц, молока и шоколада
Ингредиенты:
- 18 ст. л. муки
- 3 ст. л. какао
- 12 ст. л. сахара
- 250 мл воды
- 8 ст. л. растительного масла (рафинированного)
- 10 г ванильного сахара
- 1 ч. л. соды
- 3 ч. л. уксуса
Для помадки:
- 50 мл воды
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. какао
- 20 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Просеиваем муку и какао, добавляем сахар, ванильный сахар и хорошо перемешиваем.
Добавляем воду комнатной температуры, растительное масло, перемешиваем до однородности.
Соду гасим уксусом и добавляем к тесту, перемешиваем.
Переливаем массу в форму для запекания и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.
За 10 минут до готовности пирога готовим шоколадную глазурь. В кастрюлю отправляем воду и сахар, доводим до кипения. Добавляем сливочное масло и какао. При постоянном помешивании завариваем глазурь на среднем огне 1-2 минуты.
Готовность пирога проверяем деревянной палочкой. Она должна выйти из пирога чистой и сухой.
Достаем пирог и с помощью зубочистки делаем отверстия по всей поверхности. Заливаем глазурью и посыпаем орешками.
Напомним, ранее мы писали, Экспресс-мясо: готовим любое мясо за 5 минут. Вкуснее я не пробовала