Десерт до Хелловіну: ніжна сирно-гарбузова запіканка (відеорецепт)

Сирно-гарбузова запіканка - саме те, що треба до Хелловіну. Ароматна і неймовірно ніжна гарбузова запіканка зникне зі столу за лічені хвилини після приготування, запевняє Дніпровська панорама.

Інгредієнти:

•  сир кисломолочний 350 г
•  яйце 2шт
•  цукор 60 г
•  ваніль дрібка
•  йогурт або кефір 130 г
•  борошно 3 ст л з гіркою
•  гарбузове пюре 500 г
•  яйце 1 шт
•  цукор 60 г
•  борошно 3ст л з гіркою

Приготування:

Яйце+ сир+ цукор+ ваніль + кефір- перебити блендером, додати борошно і перемішати до однорідної маси.

Гарбуз в мікрохвильовку на 10 хв на режим підігріву, перебиваємо в пюре та додаємо яйця+ цукор+ борошно, збиваємо до однорідної маси, додати дрібку куркуми для кольору.

Викладаємо все шарами, як показано на відео, маси мають бути приблизно однієї консистенції, якщо маса сирна густіша додаємо ще трішки кефіру. Цукру можна додати на 20/40 г більше, якщо любите солодше.

Випікати 190 градусів 45/50 хв, нарізати після остигання.

Відео:

TikTok автор:diana_kulikovska

Нагадаємо, раніше ми писали: У 100 разів смачніші за котлети. Ліниві голубці готую 2 рази на тиждень і хочу їсти щодня