Когда нет света и отопления: согревающий напиток в термосе, который легко приготовить заранее

Когда дома становится прохладно из-за отсутствия отопления или длительных перебоев с электроэнергией, хочется иметь под рукой что-то горячее и ароматное. Обычный чай – не единственный вариант. Из яблочного сока, свежего имбиря, лимона и корицы можно приготовить вкусный безалкогольный напиток, особенно вкусный в холодную погоду.

Его удобно сделать заранее, перелить в термос и поставить рядом с собой. Так не придется каждый раз искать возможность вскипятить воду, чтобы выпить что-нибудь теплое. Напиток обладает приятной фруктовой сладостью, легкой цитрусовой кислинкой и пряным ароматом имбиря и корицы, сообщает Дніпровська порадниця.

Еще одно преимущество рецепта – доступные составляющие и простое приготовление. Не требуется блендер, миксер или специальное кухонное оборудование. Достаточно небольшой кастрюли и плиты или другой безопасный источник нагрева.

Ингредиенты

Для приготовления примерно 1 литра напитка понадобятся:

яблочный сок - 700 мл;

питьевая вода - 300 мл;

свежий корень имбиря – 20 г;

лимон - ½ шт.;

палочка корицы – 1 шт.;

мед - 1-2 ст. л. или по вкусу.

Этого количества хватит примерно на 4 порции по 250 мл.

Как приготовить яблочный напиток

Подготовьте имбирь. Корень очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками. Чем тоньше будут кусочки, тем лучше они отдадут напитку свой аромат.

Смешайте основу. В небольшую кастрюлю влейте яблочный сок и воду. Добавьте нарезанный имбирь и палочку корицы.

Нагрейте напиток. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и равномерно нагревайте смесь. Не нужно доводить ее до бурного кипения: достаточно хорошо прогреть жидкость, чтобы специи стали отдавать аромат.

Дайте настояться. Уменьшите нагрев и оставьте напиток на слабом огне примерно на 5–10 минут. После этого снимите кастрюлю с плиты.

Добавьте лимон и мед. Выжмите в напиток сок половины лимона. Когда жидкость немного охладится, добавьте мед и перемешайте. Попробуйте: по желанию можно сделать вкус слаще или кислее.

Процедите и перелейте в термос. Удалите кусочки имбиря и корицы с помощью ситечка. Перелейте готовый напиток в предварительно прогретый термос и закройте плотно крышку.

Полезный совет

Чтобы напиток оставался теплым, перед использованием налейте в термос горячую воду, закройте его и оставьте на 5–10 минут. Затем вылейте воду и сразу наполните емкость горячим яблочным напитком.

Если не любите выраженный вкус имбиря, убавьте его количество вдвое. А для более насыщенного цитрусового аромата можно добавить в кастрюлю несколько тонких ломтиков апельсина.

Такой напиток лучше всего подходит горячим или хорошо теплым. Он не заменит полноценного обогрева помещения, но станет приятным дополнением в холодный день, особенно, когда хочется согреть руки чашкой ароматного напитка.

Напомним, раньше мы писали Без духовки и плиты: нежный банановый десерт всего из 4 ингредиентов