Коли сіяти на розсаду цвітну капусту. Як доглядати за цвітною капустою

Цвітна капуста – вибаглива, але дуже корисна овочева культура. Виростити її з насіння не так складно, як здається, якщо знати деякі секрети. Цвітна капуста - це не лише смачний, але й дуже корисний овоч, багатий на вітаміни та мінерали. Виростити її на своїй грядці не так складно, як може здатися на перший погляд, адже достатньо лише дотримуватися кількох простих правил. Про це розповідає Дніпровська порадниця. 

Коли садити цвітну капусту на розсаду:

Ранні сорти: кінець лютого - початок березня
Середньостиглі сорти: середина березня - початок квітня
Пізні сорти: кінець березня - початок квітня

Про всі етапи вирощування розсади цвітної капусти:

1. Вибір сорту:

Для раннього врожаю:"Альбатрос F1"
"Мовір F1"
"Сноуболл F1"
Для середньостиглого врожаю:"Амфора F1"
"Коза F1"
"Фремонт F1"
Для пізнього врожаю:"Коліус F1"
"Лоренцо F1"
"Піраміда F1"

2. Підготовка насіння:

Замочування: За 12-24 години до посіву замочіть насіння в теплій воді (20-25°C).
Знезараження: Щоб уникнути хвороб, обробіть насіння 1%-ним розчином марганцівки протягом 20 хвилин.
Пророщування: Для прискорення сходів проростіть насіння на вологій марлі або ватних дисках при кімнатній температурі.

3. Підготовка ґрунту:

Цвітній капусті потрібен пухкий, поживний ґрунт з нейтральною кислотністю.
Ви можете використовувати готовий ґрунт для розсади або приготувати його самостійно:Змішайте в рівних частинах дернову, листову землю та перегній.
Додайте трохи піску для пухкості.
Перед посівом продезінфікуйте ґрунт розчином марганцівки або прожаріть в духовці.

4. Посів:

Заповніть ящики або горщики ґрунтом.
Зробіть борозенки глибиною 1-1,5 см на відстані 5-7 см один від одного.
Висійте насіння по одному через 3-4 см.
Присипте насіння ґрунтом і злегка утрамбуйте.
Зволожте ґрунт теплою водою.
Накрийте ящики або горщики плівкою або склом до появи сходів.

5. Догляд за розсадою:

Після появи сходів зніміть плівку або скло.
Полив: Поливайте розсаду теплою водою під корінь, не допускаючи перезволоження.
Підживлення: Проведіть 2-3 підживлення комплексним добривом протягом росту розсади.
Пікіровка: Після появи 2-3 справжніх листків пікіруйте розсаду в окремі горщики.
Загартовування: За 10-14 днів до висадки у відкритий ґрунт почніть гартувати розсаду, виносячи її на вулицю на кілька годин щодня.

Чи потрібна пікіровка цвітної капусти?

Так, через 1-1,5 тижні (не пізніше, щоб у саджанців сильно не розрослося коріння) їх потрібно пересадити в окремі горщики. Можна взяти звичайні пластикові стаканчики, заздалегідь зробивши дренажні отвори на дні, або використовувати торф'яні горщики - тоді на грядку можна садити прямо в них. Поливати після цього потрібно помірно, щоб саджанці не загнили.

Важливо: за 12 днів до перенесення розсади на постійне "місце проживання" її потрібно ще раз загартувати. Для цього вдень виставляйте її на балкон, веранду або в теплицю - там, де температура буде 5°С, а вночі забирайте в приміщення.

6. Висадка у відкритий ґрунт:

Висаджуйте розсаду цвітної капусти у віці 45-60 днів.
Виберіть добре освітлене місце з родючим ґрунтом.
Відстань між рослинами повинна бути 50-60 см.

7. Догляд за рослинами у відкритому ґрунті:

Полив: Регулярно поливайте рослини, особливо в спекотну і суху погоду.
Підживлення: Проведіть 2-3 підживлення протягом вегетаційного періоду.
Прополка: Регулярно видаляйте бур'яни.
Боротьба з шкідниками та хворобами: За необхідності обробіть рослини інсектицидами або фунгіцидами.

8. Збір врожаю

Цвітна капуста готова до збору врожаю, коли головка досягне діаметра 8-15 см, залежно від сорту, і стане щільною. Зверніть увагу на такі ознаки:

Головка повинна бути білою або світло-кремовою, без плям чи пошкоджень.
Верхні листки повинні бути свіжими та зеленими.
Якщо головка почала розсипатися на суцвіття, ви запізнилися зі збором.
Для зрізання головки використовуйте гострий ніж. Зріжте її разом із кількома листками біля основи.

Декілька порад для успішного вирощування цвітної капусти:

Підтримуйте оптимальну температуру для сходів – 18-20°C вдень і 10-12°C вночі.
Після пікіровки заглиблюйте рослини до першого справжнього листка.
Мульчуйте ґрунт навколо рослин для збереження вологи та боротьби з бур'янами.
Для отримання білої головки притіняйте її верхніми листками під час росту.
Дотримуючись цих порад, ви зможете виростити здорову та смачну цвітну капусту на власному городі!

А тепер трохи корисної інформації для допитливих: Чим корисна цвітна капуста

Цвітна капуста – джерело вітамінів С, K та фолієвої кислоти.
Вона також містить клітковину та антиоксиданти.
Цвітна капуста – універсальний овоч, який можна вживати в їжу сирим, вареним, смаженим, на пару або запеченим.
Насолоджуйтесь смаком та користю власноруч вирощеної цвітної капусти!