Корисна, але підступна: кому варто викреслити шовковицю з літнього раціону

Червень у розпалі, а це означає, що гілки дерев по всій Україні рясно вкрилися соковитою шовковицею (тутовником). Ця ягода — справжня вітамінна бомба, багата на залізо, калій, вітаміни C та групи B. Вона чудово освіжає в спеку, зміцнює імунітет та покращує травлення. Кому треба знати і бути обережними з шовковицею. Про це повідомляє Дніпровська порадниця. 

Шовковиця корисна далеко не для всіх. Через високу концентрацію активних речовин та природних цукрів для декого ці ласощі можуть стати причиною серйозних проблем зі здоров'ям. Кому ж варто з обережністю ставитися до цієї ягоди або взагалі відмовитися від неї?

1. Діабетики (особливо при вживанні стиглої та солодкої ягоди)

Шовковиця, особливо темні її сорти, містить дуже багато глюкози та фруктози. Неконтрольоване поїдання ягід може викликати різкий стрибок рівня цукру в крові.

Цікавий нюанс: Листя шовковиці в народній медицині використовують для зниження цукру, а от самі стиглі плоди діють абсолютно протилежно. Пацієнтам із цукровим діабетом I та II типів можна їсти її лише в дуже обмежених кількостях і після консультації з лікарем.

2. Гіпотоніки (люди з низьким артеріальним тиском)

Шовковиця відома своєю здатністю ефективно знижувати артеріальний тиск. Для гіпертоніків це порятунок, а от для людей, які й так страждають від гіпотонії (низького тиску), жменя ягоди може обернутися слабкістю, запамороченням, нудотою або навіть непритомністю.

3. Люди зі схильністю до діареї та розладів шлунка

Шовковиця — потужний природний проносний засіб. Якщо з'їсти забагато стиглих плодів, навіть здоровий шлунок може відреагувати метеоризмом, здуттям та діареєю. Особливо небезпечно поєднувати шовковицю з іншими кислими продуктами або пити після неї холодну воду. Людям із синдромом подразненого кишківника (СПК) від ягоди краще утриматися.

4. Алергіки

Попри те, що шовковиця не вважається найагресивнішим алергеном (як, наприклад, полуниця), вона все одно може викликати індивідуальну непереносимість. Свербіж, почервоніння шкіри, кропив'янка і навіть набряк Квінке — потенційні наслідки для людей, схильних до гострих алергічних реакцій. Вводити її в раціон (особливо дітям) варто поступово, починаючи з кількох ягід.

5. Люди з нирковою недостатністю та сечокам'яною хворобою

Ягода має виражений сечогінний ефект і містить багато калію. За наявності серйозних проблем із нирками чи великих каменів у сечовидільній системі, надмірне навантаження може спровокувати рух каменів або ниркову коліку.

Важливе застереження 

Навіть якщо у вас немає жодних протипоказань, величезне значення має місце збору. Шовковиця, як губка, вбирає з повітря та ґрунту солі важких металів, токсини та вихлопні гази.

Ніколи не збирайте ягоди з дерев, що ростуть обабіч жвавих автомобільних доріг, біля залізничних колій чи промислових підприємств.
Перед вживанням ретельно промивайте ягоди теплою водою (краще в друшляку), адже на їхній липкій поверхні осідає багато пилу та яєць паразитів.
Дотримуйтеся міри (безпечна норма для здорової людини — близько 200–300 грамів на день), і тоді шовковиця принесе вашому організму виключно користь та літній настрій!