Літо в банці: як приготувати освіжаючий компот «Полуничне мохіто» на зиму

Сезон стиглої та ароматної полуниці у самому розпалі, а це означає, що час відкривати домашній консервний завод. Якщо класичний полуничний компот вам уже трохи набрид і хочеться чогось екзотичного, ресторанного та по-справжньому освіжаючого — цей рецепт стане вашим улюбленим. Як приготувати смакоту, про це повідомляє Дніпровська порадниця.

Компот «Полуничне мохіто» — це не просто закрутка, це справжній вибух свіжості. Взимку, відкривши таку баночку, ви відчуєте яскравий аромат ягід, який ідеально доповнюють соковиті цитрусові нотки та прохолода перцевої м'яти. Напій виходить в міру солодким, із приємною кислинкою та смаком літнього свята.

Записуйте перевірений рецепт із розрахунку на одну 3-літрову банку.

Інгредієнти:

* 300–400 г полуниці
*3-4 кружальця апельсина
* 2-3 кружальця лимона
* 2-3 гілочки м’яти
* 250 г цукру
* окріп

Приготування:

1. Банку добре вимити та простерилізувати.
2. Покласти в банку полуницю, апельсин, лимон і м’яту.
3. Залити окропом до верху, накрити кришкою та залишити на 15–20 хвилин.
4. Злити воду в каструлю, додати цукор і довести до кипіння.
5. Залити киплячим сиропом вміст банки до самого верху.
6. Закатати кришкою, перевернути догори дном і укутати до повного охолодження.

Взимку такий компот виходить дуже ароматним, із приємними цитрусовими нотками та свіжим смаком м’яти.

Нагадаємо, раніше ми писали

Класичний рецепт малосольних огірків, які стануть головним хітом вашого літа