Менемен. Як приготувати турецьку яєчню, покроковий рецепт (відео)
Турецький менемен: апетитний початок дня. Сніданок - це не просто перший прийом їжі після сну, це заряд енергії та гарного настрою на весь день. Менемен - це традиційна турецька яєчня з овочами, яка ідеально підходить для сніданку. Ця страва готується дуже просто і швидко, а інгредієнти для неї завжди є під рукою. Про це повідомляє Дніпровська порадниця.
Турецький менемен на сніданок. Смакота неперевершена
Інгредієнти:
Телячий фарш - 300 г.
Яйця - 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Солодкий перець - 1 шт.
Помідор великий - 1 шт.
Часник - 3-4 зубчики.
Зелень цибулі.
Сіль, перець.
Олія для смаження.
Приготування:
- Обсмажуємо нарізану цибулю до м'якості (3-4хв) і додаємо до неї фарш. Готуємо близько 5хв.
2. Додаємо нарізаний кубиком перець та помідори, рублений часник і зелень цибулі (половину лишаємо). Посипаємо сіллю та перцем.
3. Часто перемішуючи, готуємо 10-12 хв на малому вогні.
4. Робимо виїмки, в які розбиваємо яйця, присипаємо перцем.
5. Готуємо до готовності білка. Якщо бажаєте, щоб жовток теж був готовий - смажте при закритій кришці. Якщо хочете рідкий жовток - без кришки.
6. Присипаємо зверху залишком зелені.
Більш детально про приготування цієї смачної та поживної страви дивіться у відео
Нагадаємо, раніше ми писали
Меренговий торт: повітряна насолода з ягідною феєрією