Нельзя доедать за кем-то и разрезать в сумерках. Народные приметы о хлебе

Хлеб – особый продукт, к которому нужно относиться с уважением. Так считали наши предки. Ведь от хлеба на столе зависело, будет ли семья сытой и счастливой. Хлебом-солью встречали дорогих гостей, его клали на гроб в последний путь. Какие еще традиции связаны с хлебом и что с ним запрещается делать, пишет Днепровская панорама, ссылаясь на Фейсбук-страницу Сокровища Украины.

Приметы о хлебе

Многие приметы учат людей бережно относиться к хлебу. Хлеб нельзя выбрасывать, разрезать новую буханку в сумерках, сорить крошками, сметать крошки со стола рукой – все это привлекает бедность и нужду.

• Хранить хлеб коркой вниз – до безденежья.
• Недоеденные кусочки хлеба, оставленные на столе, обещают кошмары по ночам, а доеденный за кем-то кусок — зубная боль.
• Выбрасывать хлеб считалось большим неуважением, по примете, это предвещало голод и болезни.
• Если взять хлеб из дома с собой в путь, то он будет служить оберегом от трудностей.
• Нельзя передавать хлеб из дома через порог – это предвещает бедность для дома.
• Из-за стола во время еды кормить собаку хлебом – до нищеты.
• Тот, кто съест весь данный ему хлеб, не уронив ни крошки, будет здоров и получит удачу.

Так или иначе, все приметы, связанные с хлебом, указывают только на одно: нужно бережно относиться к хлебу, не переводить его. Это свидетельствует о чрезвычайно уважительном отношении украинцев к изобилию семьи, к труду, вложенному в выпечку хлеба хозяйки, к труду всей семьи над выращиванием зерна. Земледельцы осознавали, сколько работы было проделано, чтобы этот хлеб оказался на их столе и просто морально не могли себе позволить его тратить. Чтобы хлеб не успел испортиться, его засушивали в сухари и употребляли в суп, в разные блюда или угощали им скот, но ни в коем случае не выкали его.

Также существовали приметы, не связанные с оптимальным использованием хлеба. Скорее, они произошли от того мировоззрения земледельцев и священного значения хлеба в жизни крестьян:

• Если девушка наколола на вилку или нож хлеб – навлекла на себя несчастье.
• Оставить нож торчать в хлебе – до голода.
• Чтобы в новом доме царили достаток, счастье и согласие в семье, в каждую комнату нужно было зайти сперва с кусочком хлеба и с солью.

Поговорки о хлебе

Также существовали и разнообразные поговорки о хлебе, хорошо отражающие отношение украинцев к нему:

Хлеб в пути не бремя.
Завидному и свой хлеб не сладок.
Разговорами сыт не будешь, если хлеба не добудешь.
Где хлеб, здесь и мыши.
Хлеб – всему голова.
Много снега – много хлеба.
Без соли, без хлеба – нет обеда.
Без хлеба - не обед; без капусты – не борщ.
Без хлеба половина обеда.
Баранка — не хлеб.
Будем поститься, как хлеба не станет.
Весна днем красная, а на хлеб постная.
Клецка и лемешка — хлебная перемешка.
Больше пахать — больше хлеба иметь.
Давайте, что попало, если не хлеб, то сало.
Где пашет сошка, там хлеба немножко.
Держи хлеб на обед, а слово на ответ.
Хороший хлеб, когда нет калача.
Глупое и сало без хлеба!
Ржаной хлеб — дед пирогов.
Зима без снега – лето без хлеба.
Съев калач, снова берись за хлеб.
Кныш – не пирог.
Леса – хоть бойся, воды – хоть мой, а хлеба – хоть плачь.
Летом кое-какой сорняк, а хлеба буханка — да и сытый человек.
Люди умирают не от хлеба, но от голода.
Май холодный — год хлебородный.
На черной земле белый хлеб рождает.
Не будет хлеба, не будет обеда.
Не всякий пашет, кто хлеб ест.

Напомним, ранее мы писали: На "нули" пулеметчик из Днепропетровщины приготовил суп из фазанов