Новорічний стіл-2026: скільки коштуватиме святкова вечеря для українців

Святковий стіл на Новий 2026 рік обійдеться українцям у 3980 гривень, що на 10,7% дорожче, ніж в минулому році. Про це повідомляє директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко, передає Дніпровська порадниця.

Науковці порахували вартість новорічного столу 31 грудня за середніми цінами торговельних мереж станом на середину грудня.

Новорічне меню складається з традиційних святкових страв і розраховане на родину з чотирьох осіб. Воно включає салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої та шампанське.

Салат "Олів’є", який у багатьох українців традиційно асоціюється з Новим роком, обійдеться у 406,87 гривні за 3 кілограми продуктів. Це на 5,8 % більше, ніж при святкуванні Нового 2025 року.

Класичний "Оселедець під шубою" подорожчав ще менше – лише на 4%. Його вартість становить 174,83 гривні за трохи більше, ніж 1,5 кілограми продуктів.

А от м’ясні страви та нарізка за рік подорожчали суттєвіше – на 23%. За майже 3 кілограми продуктів, серед яких ковбаса, бекон, свинячий биток та куряче філе, доведеться віддати 1269 гривень. Найбільше з цього переліку здорожчала курятина (+40%).

Оселедець в чистому вигляді, а не як складова частина салату, коштуватиме 135 гривень за півкіло філе (+13,4%).

Порадують українців ціни на овочі та фрукти. Овочі, які також є інгредієнтами для салатів, на столі "потягнуть" на 473 гривні (-5%). Це картопля, гриби, солодкий перець, свіжі огірки та помідори. Фрукти здешевшали ще сильніше (-22%). За мандарини, банани та один лимон заплатимо 200 гривень.

Алкогольні напої до святкового столу обійдуться у 278 грн за 0,5 л бренді (+6%) та 239 грн за 0,75 л шампанського (+14%). Безалкогольні напої здорожчали найбільше (+34%) і коштуватимуть 149 грн. Кілограм шоколадних цукерок можна купити за 326 грн (+16%).

Додатково делікатеси до новорічного столу, такі як баночка червоної ікри (100 г) та 180 г червоної риби, обійдуться в 469 грн та 344 грн відповідно. Отже, з цими продуктами вартість святкового столу 31 грудня в більш заможному варіанті складе 4793 грн (+10,6%).

Також раніше ми писали Нові маршрути «Укрзалізниці». Як доїхати з Дніпра до Європи