Панкейки для взрослых: такого вы еще не пробовали
Панкейки бывают разными: сладкие и обычные, на молоке и на кефире, хрустящие и нежные… Предлагаем Вашему вниманию действительно необычный рецепт – панкейки с джин-тоником. Приготовление этого блюда займет всего 15 минут.
Ингредиенты
- для сиропа:
- 250 мл джин-тоника
- 20 г сахарной пудры
- лимонный сок с 1 лимона (а также немного цедры для украшения блюда)
Ингредиенты для панкейков:
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 20 г сахарной пудры
- 250 мл джин-тоника
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. Для начала приготовим сироп для панкейков. Для этого необходимо налить джин-тоник с сахарной пудрой и лимонным соком в кастрюлю и проварить несколько минут, пока смесь не загустеет. Затем отложить в сторону и дать охладиться.
2. Чтобы приготовить панкейки, смешайте в большой миске муку, яйцо, сахарную пудру и щепотку соли, залейте все ингредиенты джин-тоником и взбейте смесь, пока она не станет однородной консистенции. Слегка смажьте маслом сковороду с антипригарным покрытием, поставьте на средний огонь. Выложите на сковородку 2 ст. ложки (30 мл) смеси и прожарьте по паре минут с каждой стороны. Таким образом пожарьте все панкейки. Подавайте блинчики к столу, сбрызнув их сиропом и посыпав тёртой лимонной цедрой.
Напомним, ранее мы писали:
Оторванные головы и страшная смерть: ужасные подробности крушения самолета во Львове (Фото)
