Салат "Овощное танго": станет прекрасным вариантом лёгкого ужина

Для салата "Овощное танго" приготовьтесь сочетать брокколи, помидоры, нут, лук, сыр фета, горчицу, а также не забудьте добавить специи и винный уксус.

Тонкие блины с дырочками: рецепт, от которого хозяюшки в восторге

Ингредиенты

• Брокколи - 300 г
• Помидоры черри - 200-300 г
• Нут (консервированный) - 1 банка
• Ялтинский лук - 4 ст. л.
• Горчица «Дижон» - 1 ст. л.
• Винный уксус - 2 ст. л.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Специи - по вкусу
• Фета - по вкусу

Способ приготовления

1. У брокколи отделяем соцветия. Стебли нарезаем.
2. Отвариваем  соцветия и стебли брокколи в подсоленной воде в течение 4–6 минут.
3. Смешиваем в миске дижонскую горчицу, винный уксус, оливковое масло, добавляем измельченный красный лук, перчим.
4. Добавляем сюда же разрезанные на половинки помидоры черри, консервированный нут и, в самом конце, – отваренную брокколи. 
5. Перемешиваем.

Напомним, ранее мы писали Окрошка на квасе: вкусный классический рецепт