Секрет ідеальної закуски: всього один інгредієнт зробить ваш грибний паштет незабутнім

Коли хочеться чогось вишуканого, але водночас домашнього та затишного, на допомогу приходить рецепт, що здатен затьмарити будь-які делікатеси з супермаркету. Грибний паштет — це та сама універсальна страва, яка однаково доречна і як швидкий сніданок на хрусткому багеті, і як елегантна закуска для святкової вечері, повідомляє Дніпровська порадниця.

Інгредієнти

цибуля — 1 шт.
морква — 1 шт.
печериці — 500 г.
часник — 1 зубчик.
сіль — ½ ч. л.
перець — ½ ч. л.
плавлений сирок (або крем-сир) — 1 шт./100 г.
масло — 50 г.

Приготування

Цибулю підсмажити на сковороді, додати моркву і смажити разом 5 хвилин.
Додати нарізані гриби, як тільки вони пустять сік — подрібнений часник. Смажити до випаровування вологи.
З’єднати овочі з сіллю, перцем, маслом і сирком, збити блендером до однорідної маси.

Також раніше ми писали Смачніше, ніж "Шуба". Шедевр кулінарії салат "Оселедець під білою периною"